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“你还真是个典型的湘省人啊!哈哈”老蒯一边杀着鱼。
“呵呵,不、怕、辣,三个字最适合我们湘省人了,我们不怕辣,不辣?怕!怕不辣,怕辣?不!辣不怕。”文建凡笑着解释道,“辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子从小不怕辣,辣妹子......”
\"这歌好听,我咋没听过啊?”嫂子是文艺积极分子,她没听过的歌不多。
“呃......”谁写的歌,文建凡表示了一分钟的忏悔。
“真是你写的?”鱼已经杀好了,鱼头也取下来了,老蒯的水平还是很可以的,只是鱼头上没什么肉了。
“算是吧,我一会儿用二胡拉给你们听吧。蒯哥,您对着这里砍下去,把尾巴一起取下来,一会儿我来做鱼,嫂子做清炖牛肉筋和别的小菜吧。”
“老弟啊,你和你爷爷两个大老爷们儿这做饭做菜不方便吧?而且你家里这么大,不得找人帮忙打扫卫生啊?”老蒯肯定是有别的想法的。
“嗨,我爷爷为了照顾中戏的那帮学子,特意安排他们勤工俭学,来我们家打扫卫生,老爷子再传达室的那点钱都给了那仨学生了,您说真要请个亲戚过来帮忙,怎么可能用得了这么多钱,家里他老人家说了算,我听安排就可以了。一会儿您可别让我爷爷喝多了酒,我现在控制他的量呢,一天二两酒,再加上他自己在传达室偷偷喝的二两酒,足够多了。”
“哈哈,你们爷俩为了喝酒的事情还斗智斗勇啊!”嫂子笑着说道。
“他知道我知道他偷着喝酒的事情,但只要总量控制好了,我建议老爷子喝点酒的,但是不能酗酒,每次都酩酊大醉可不行,伤身体啊。我去拿二胡过来,你们忙着。”
人与人之间除了争斗,还有关心和爱护。文建凡去传达室叫爷爷一会儿回来吃饭,就又回来了。
《辣妹子》的歌词曲谱就在厨房里完成的,有着湘味十足、朗朗上口的歌词。
文建凡又拉了一遍二胡,这浓郁的民族风格还有新时代的元素,让整首歌充满了活力。
曲子和歌词,“辣妹子从小辣不怕,辣妹子长大不怕辣,辣妹子嫁人怕不辣,吊一串辣椒碰嘴巴”
,通过直白的“辣辣辣”的方式,真实地还原了湖南人的性格。
“哈哈,你这还真是句句都有辣啊!”
文建凡指挥着嫂子,先炒花椒大料,再把泡出了血水的牛肉筋挤干水分,过油炒一遍再放进高压锅里炖。自己则开始做鱼了,紫苏叶、姜末、蒜子、新鲜辣椒末全都装进马斗里面,简单的水煮鱼需要这些材料,只是放油的时候,嫂子的小心脏一抽一抽的,这是多少油啊?
锅里的热油被文建凡盛出来了,另外加的冷油,然后就放点盐,开始轻炸,做鱼文建凡是认真的。
“你们对香菜忌口不?”文建凡问道。
“这年月有得吃的就不错了,还忌口,谁敢啊?!”嫂子说道。
“蒯哥,冬暖房里就有香菜和芹菜,弄点出来,一会儿咱们放进这鱼汤里增加点颜色。记得一定要关好门啊,不然老爷子会揍人的。”两个暖房现在是老爷子的宝贝,轻易都不让文建凡进去。
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