《异位面餐厅经营日志》转载请注明来源:奇幻小说网qhxs.cc
考虑到口味不一,他自己喝起来,那豆浆虽是香浓爽滑透着丝丝豆甜,可他怕口味重的人觉得这味道不过瘾。
于是萧雨歇又额外往小料台上放了一大盆绵软的白砂糖,同小料和凉菜一样由食客自取。
加了糖的豆浆萧雨歇也给自己盛了一小碗,甜豆浆会在豆浆原有的基础上,赋予豆浆更多的甜味。豆香和糖分会充沛交织在一起,你中有我我中有你,让其入口的每一口都满是清甜柔和顺滑。
说到甜豆浆,萧雨歇脑子里又不可避免地想到之前在网上刷到过的咸豆浆。
和想象中加盐让豆浆变咸的做法不同,咸豆浆类似于紫菜蛋花汤的步骤。
先是在碗底铺上葱花,紫菜,榨菜,再加入撕碎的油条覆盖,后倾倒入滚烫的豆浆冲泡。
主打一个让油条吸饱豆浆,让豆浆吸饱紫菜榨菜的咸香。
若是觉得味道不够,还可像吃豆腐脑一样往上倒些辣油。
网上的教程下,虽不少人都指责咸豆浆是豆浆界的异教徒。但作为杂食人,萧雨歇觉得什么甜的咸的那都是他的。
所以他还挺想尝试一次的,要不然明天他增加油条作为新餐品试试?
萧雨歇若有所思地点点头,就这么办。
同昨日略显萧条的生意相比,今早上萧雨歇店内蒸汽刚上,远处的街口就有人急匆匆直奔而来。
“老板,给我来两个海菜烫面包。”
说话的是昨天光顾店铺的一位客人,青年身上罩着一件贴身雨衣,眼前框着顶厚重的黑框眼睛,凉风一吹上边细细密密地布着雨丝。
青年声音疲惫,眼神涣散,满面油光,活人微死,一看就是被工作狠狠操练了一整夜。
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