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162. 大集石锅烤肉

才吃得上。

柳倾雪闻言笑道:“大娘先别着急,这一锅是给我们店里的帮工吃的,等下还有三个大锅同时开火,到时候你可以多买一些。”

“哦哦,那好那好。”大娘答应着,回头跟后面的那个妇人说道:“咱们都得等,下一锅才开始往外卖呢。”

大娘今天为了带着孙子们吃好,昨晚就带着他们住在县城亲戚家里了,今早又起了个大早,这才能排到第一个。

“但是……”柳倾雪对大娘继续说道:“你想买多一些没问题,可如果你家离得远,你带回去就凉了,也不方便,还不如去我家的食材店,买些底料回家熬汤自己煮,或者自己腌制肉烤着吃好呢!”

大娘一听立刻详细跟柳倾雪打听起来,见旁边排队的人也都伸着耳朵在听,柳倾雪便笑道:“其实我们食肆店已经开始售卖底料了,就是特制的调味料,装在小石罐里的。”

她伸手接过后面帮工递过来的那装底料的小石罐,对众人解释道:“这个小石罐是我们家特制的,用来装底料的石器,你家里要是有自备的器皿也可以,我们的底料论两卖,食肆的帮工会详细跟你说明够多少人吃的料,你拿回家用底料煮了食材,或者腌肉来烤,应该跟在店里吃起来差不多。”

柳倾雪早就想这么对外推出她制作的底料了,因为不少外地的普通村民,他们都跟柳家抱怨,要到大集才能来一次县城,家里其他没来的人还是吃不到,这次大集柳倾雪就把准备好的底料一起推出。

这个时代没有食品防腐剂,其实这样更好,柳家卖底料的时候会告诉食客,底料现买现吃最新鲜,这没有冰箱的时代,人们吃现做的食物也是一样的。

柳倾雪调制的底料,因为没有那些添加剂,反而更显得原汁原味,她用的鸡汤就是新鲜鸡肉熬制的,骨头汤也是如此,包括配方,都是纯绿色食材,手工精心制作。

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