第79章 辣炒田螺

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因着山里的野番茄已经摘完了，安东生和陈力也不用再往镇上送货，于是便专心侍弄起家里的庄稼来。

家里的田螺养了三天，安然每天都会给它们换水，今天再看的时候，已经不见水里洗出有泥沙了，安然在杂物间里找了把破剪刀，又搬了个小凳子坐到水井旁，给田螺剪起螺尾来。

安子恒见状，好奇地走过去，蹲在了安然身边，眼睛一眨不眨地看着安然的动作，“姐姐，你这是干嘛呢？”

“我要把田螺的尾巴剪掉，这样炒的时候能更入味些，嗦起螺肉来也更容易。”安然手上动作不停地回答。

“哦，原来还有这个说法，姐姐，你懂得可真多。”安子恒有些羡慕地说道。

“呵呵，等你长到姐姐的年岁，肯定懂得比姐姐还多，但前提是你要好好看书。”

“嗯，我知道了姐姐，我一定会好好看书的。”安子恒乖巧地点点头。就在这时，安东生扛着锄头走进院子，看到姐弟俩围在水井边，笑着问道：“你们在干啥呢？”安然抬起头，晃了晃手中的田螺说：“爹，我正准备把田螺处理下，晚上炒来吃呢。”安东生放下锄头，走过来瞧了瞧，“这田螺养得不错，今晚可有口福咯。”

随后，安然将剪好尾的田螺放到盆里清洗干净后就进厨房忙碌起来。她先将田螺焯水，烧热锅倒入白花花的猪油，放入葱姜蒜爆香，接着把田螺下锅爆炒。一时间，香味弥漫开来。安子恒闻到香味后，迫不及待地跑到厨房门口张望。安然又加入辣椒和酱油焖煮了一会儿，一大盘色香味俱全的炒田螺就出锅了。

安然用大碗单独盛了一海碗出来，装在小篮子里让安子恒送去陈力家，想着等会就能吃到这闻着就喷香的田螺，安子恒飞快地接过篮子就跑了出去。“你慢点，别把田螺洒出来了.......”安然在后面大喊。

“放心吧姐，我晓得的。”安子恒头也不回地出了院门。一路小跑来到陈力家，敲开了门。开门的是陈河，见安子恒提着个篮子，他一脸纳闷，“子恒，你怎么来了？”

“陈河哥哥，这是我姐姐做的辣炒田螺，说是拿给你们尝尝。”安子恒不等陈河多说什么，把篮子塞到他手里就往家跑。

“子恒，你先别跑，篮子和碗还没拿呢......”陈河在后面喊道。

安子恒想起家里的炒田螺，朝陈河摆了摆手道，“陈河哥哥，篮子先放你那里，明天我再来拿......”说完就跑走了，不知道的还以为后面有猛兽再追赶他呢。

陈河看着安子恒那迫切的身影，挠了挠头关了院门转身就回厨房去了。

厨房里正准备吃饭的陈力和陈嫂子见陈河出去没一会就拎了个篮子回来，陈嫂子好奇地问道，“这么晚了，是谁啊？”

陈河回答道：“是子恒送来的，说是安然姐做的辣炒田螺，让咱们尝尝。”

“哟，这孩子可真是有心了。”陈嫂子笑着走过去揭开碗盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，“嚯，这味道可真香呐。”

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